 |
أوضح طبيب الأغذية الفرنسى البروفسور "هوبير" أن الأغذية التى تحتوى على "أوميجا – 3" مفيدة للقلب خاصة، والصحة بوجه عام، فهى تساهم فى عملية توازن مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنها تحتوي على الأحماش الدهنية المفيدة للقلب، و توجد فى الزيوت النباتية مثل زيت نبات اللفت، بذور نبات الكتان، ورشيم القمح.
كما أشار الطبيب الفرنسى إلى أن "أوميجا -3" توجد في الأسماك الدهنية، والسبانخ، والكرنب، ونبات خس النعجة، والجوز، كما أن الغذاء المتنوع والمتوازن يكفي لتغطية احتياج الإنسان من "أوميجا -3"، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
